Sous Chef

CV Cakrawala Surya · 📍 Gianyar, Bali · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 9.000.000 – Rp 12.000.000 per month
Kami mencari Sous Chef yang berpengalaman dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami di CV Cakrawala Surya. Sous Chef akan bertanggung jawab atas pengelolaan dapur, memastikan kualitas makanan yang tinggi, dan bekerja sama dengan kepala dapur untuk memastikan operasi dapur berjalan dengan lancar. Lokasi kerja di Gianyar, Bali dengan gaji kompetitif mulai dari Rp 9.000.000 hingga Rp 12.000.000 per bulan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola dan mengawasi operasi dapur termasuk persiapan, penyajian, dan penyajian makanan.,Memastikan kualitas dan keamanan makanan sesuai dengan standar internasional dan peraturan lokal.,Membuat dan mengimplementasikan rencana menu harian dan mingguan.,Melatih dan mengarahkan staf dapur untuk memastikan standar kualitas yang tinggi.,Memantau inventaris dan mengelola pengadaan bahan-bahan.,Mengawasi keberlanjutan operasional dapur dan memastikan efisiensi biaya.,Bekerja sama dengan kepala dapur untuk memastikan semua operasi dapur berjalan dengan baik.,Memastikan keselamatan dan kebersihan dapur sesuai dengan standar kesehatan dan keselamatan kerja.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.,Pendidikan setara dengan SMK atau setara dalam bidang kuliner.,Memiliki sertifikasi dalam bidang kuliner atau sertifikasi kesehatan dan keselamatan makanan adalah nilai tambah.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Memiliki kemampuan kepemimpinan dan manajerial yang baik.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan mampu bekerja dalam tim.,Memiliki pengetahuan tentang manajemen inventaris dan pengadaan bahan-bahan.,Memiliki pengetahuan tentang standar kesehatan dan keselamatan makanan.

🛠️ Keahlian

Manajemen dapurTeknik memasakManajemen timKomunikasiKepemimpinanManajemen inventarisStandar kesehatan dan keselamatan makanan
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait