(Remote) Head Chef

Bidang Sari Butik · 📍 Palembang · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 12.000.000 – Rp 17.000.000 per month

Bidang Sari Butik sedang mencari Head Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami adalah restoran butik yang berfokus pada hidangan khas Indonesia dengan sentuhan modern. Kami menawarkan lingkungan kerja yang menyenangkan dan penuh tantangan.

Sebagai Head Chef, Anda akan bertanggung jawab atas kualitas hidangan, manajemen tim, dan memastikan standar keamanan makanan terpenuhi. Kami mencari seseorang yang kreatif, terorganisir, dan memiliki visi yang kuat untuk menu kami.

Jika Anda adalah seorang profesional kuliner yang ingin berkontribusi pada restoran butik kami, silakan kirimkan lamaran Anda bersama CV dan portofolio terbaik Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

  • Membuat dan mengembangkan menu hidangan sesuai dengan standar kualitas Bidang Sari Butik.
    • ,
  • Memimpin tim chef dalam persiapan dan penyajian hidangan.
    • ,
  • Memastikan semua hidangan memenuhi standar keamanan makanan dan higienis.
    • ,
  • Melakukan inventarisasi dan pengelolaan stok bahan baku.
    • ,
  • Mengawasi kinerja tim dan memberikan umpan balik yang konstruktif.
    • ,
  • Berpartisipasi dalam acara-acara khusus dan acara korporat.
    • ,
  • Membuat laporan harian dan mingguan tentang kinerja dan penjualan.
    • ,
  • Mengembangkan dan melatih staf baru.

    • 🎓 Kualifikasi & Syarat

  • Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef di restoran atau hotel.
    • ,
  • Memiliki sertifikasi dari lembaga terakreditasi (misalnya, Sertifikasi Profesi Koki Indonesia).
    • ,
  • Memahami dan dapat mengaplikasikan standar keamanan makanan dan higienis.
    • ,
  • Memiliki pengetahuan mendalam tentang berbagai teknik memasak dan hidangan khas Indonesia.
    • ,
  • Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan manajemen yang kuat.
    • ,
  • Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan mampu mengkoordinasikan tugas-tugas dengan efisien.
    • ,
  • Memiliki pengalaman dalam mengelola stok bahan baku dan inventarisasi.
    • ,
  • Memiliki visi yang kuat untuk menu dan hidangan yang inovatif.

    • 🛠️ Keahlian

    KreativitasManajemen TimKualitas HidanganKeamanan MakananKomunikasiOrganisasiInventarisasiTeknik Memasak
    Siap Melamar?
    Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

    Lowongan Terkait