Head Chef

Local Spot Mandiri · 📍 Gunung Kidul, DI Yogyakarta · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 20.000.000 – Rp 28.000.000 per month
Local Spot Mandiri adalah restoran lokal yang berkomitmen untuk menyajikan makanan berkualitas tinggi dengan bahan-bahan segar dan lokal. Kami sedang mencari Head Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Head Chef akan bertanggung jawab untuk mengelola tim koki, memastikan kualitas makanan, dan memimpin operasi dapur. Ini adalah kesempatan untuk berkontribusi pada pengalaman makan yang luar biasa bagi para pelanggan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola tim koki dan memastikan mereka bekerja secara efisien dan efektif.,Memimpin operasi dapur dan memastikan standar kualitas tinggi dipenuhi.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan menarik.,Memastikan penggunaan bahan-bahan segar dan lokal dalam semua hidangan.,Mengawasi persediaan bahan dan memastikan ketersediaan stok yang memadai.,Membuat keputusan tentang menu harian berdasarkan tren dan permintaan pelanggan.,Memastikan keselamatan dan kebersihan dapur sesuai dengan standar industri.,Mengawasi kualitas dan keamanan makanan sesuai dengan peraturan dan regulasi.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Minimal 5 tahun pengalaman sebagai Head Chef di restoran atau dapur profesional.,Pendidikan formal di bidang kuliner atau koki profesional.,Pengalaman dalam mengelola tim koki dan memimpin operasi dapur.,Kemampuan dalam membuat menu yang inovatif dan menarik.,Pengetahuan mendalam tentang bahan-bahan segar dan lokal.,Kemampuan untuk memastikan keselamatan dan kebersihan dapur.,Kemampuan untuk mengawasi kualitas dan keamanan makanan.,Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkomunikasi secara efektif.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memimpin dan mengelola tim.Kemampuan dalam membuat dan mengembangkan menu.Pengetahuan tentang bahan-bahan segar dan lokal.Kemampuan dalam memastikan keselamatan dan kebersihan dapur.Kemampuan dalam mengawasi kualitas dan keamanan makanan.Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkomunikasi secara efektif.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait